配方奶產品很多,它們的特性與功用在哪? 雖說母乳裡面含了大部分新生兒發育的營養 ,是最合適也最推薦給新生兒的營養來源,可是依照衛生福利部的統計資料,挑選成長奶粉哺育或者是配方奶混合哺育的人潮加起來一樣超出五成,因此在了解母乳的營養之餘,推薦各位也該好好的瞭解成長奶粉的配方與一些有名的奶粉大廠,新手父母們才具有能力幫新生兒比較出適合的奶粉,建議大家能夠多多比較挑選到新生兒酷愛喝的配方奶。
什麼叫成長配方奶?
一歲後的新生兒所餵食的奶粉稱為『配方奶粉』,配方奶粉的亞麻油酸、鐵質和脂肪的量比一般奶粉來的多種,新生兒成長期除了補充熱量外,必需注重營養均衡,推薦爸爸媽媽能夠採用少量多餐的方法,幫忙新生兒取得多元的營養素,形成飲食均衡的習性。現代的家長都十分匆忙,難以給新生兒服用母乳,難以全方位照護到新生兒營養的需要,這個時候可挑選配方奶粉來配合著餵食,補給新生兒短缺的營養素,推薦爸媽在買配方奶粉的時候,除了看看PTT網友推薦的有名品牌來挑選之外,不妨先衡量哪一些營養素是新生兒經常缺乏的,針對新生兒不足的營養素加以比較,就可以找出適合新生兒的兒童奶粉。
新生兒配方奶粉和母乳的成分比較
新生兒配方奶粉已盡量『母乳化』,而且被印證是除了母乳之外,能夠讓新生兒正常成長的營養補給品。但配方奶粉與母乳還有什麼差異呢?
從以下三個成分來說明和比較:
○推薦成分: 醣類
縱使兩者均含大概7.5%的乳糖 ,但是兩者的結構不相同,依據研究指出母乳是 β 型乳糖,牛奶製做的新生兒配方奶粉則為 α 型乳糖,唯有β 型乳糖可以幫忙乳酸菌成長。
○推薦成分:脂肪
母乳和新生兒配方奶粉一樣富含約 3.75%的脂肪,然而母乳脂肪比較能輔助消化而且有利於營養吸收;新生兒配方奶粉則含有許多植物性脂肪,譬如椰子油、棕櫚油、玉米油,以取代不易消化跟吸收的牛奶脂肪。
○推薦成分 :蛋白質
母乳只有大約 1% 的蛋白質,新生兒配方奶粉則大於母乳不少『基準在 1.3 ~ 2.8% 左右,一般則略在 1.5%』,但是母乳蛋白比新生兒配方奶粉的牛奶蛋白更好,對新生兒的發育或者是次亞麻油酸的吸收都有功效。
成長奶粉推薦喝到 1 歲
原因很簡易,因成長奶粉相對於鮮乳來說比較好消化,鮮乳含高濃度的蛋白質以及礦物質,但新生兒腎臟尚未發育成熟,會令新生兒的代謝沒辦法負荷,可能導致噁心或者是熱衰竭...等等疾病。並且,DHA和 乳清蛋白比較不夠,鮮乳脂肪對新生兒也沒比較好,所以不適合於 1 歲以前的新生兒。世界衛生組(WTO)推薦 0 歲的新生兒配方奶可以不斷飲用到 1 歲,之後便能夠攝取推薦的 DHA 副食品與攝取鮮乳。
瞭解成長奶粉的營養成分
○ 蛋白質
蛋白質是人體組織建造、修補以及調節人體生理機能的來源,也是組成細胞質的基礎成分,可提供胺基酸,是新生兒肌肉生長與骨骼成長所需要的主要成分,人體特別重要的白血球以及抗體都必須倚靠充分的蛋白質來保持正常運作。
○ 脂肪
脂肪能提供成長所需的熱量和輔助脂溶性維生素的吸入,脂肪又可分為單元不飽和脂肪酸與DHA,不過人體沒辦法自行產出DHA或者是合成不足夠,推薦新生兒能夠從成長奶粉之中取得。
○ 碳水化合物
碳水化合物稱為醣類,能夠提供新生兒熱量的需求,促進腸胃道的蠕動與消化功能。
○ 維生素
維生素為人體必須的營養素,人體不行自行結合或者是結合缺少,一定要攝取食物來獲得。
○ 礦物質
礦物質含鈉、鈉......,其中鈣質是人體骨骼成長不可或缺的成分,新生兒發育成長一定要不少的鈣質,假設體内鈣與鐵不夠,不只會招致骨骼成長不良,鐵質欠缺或許會影響智力發育。食品專家推薦從食物中獲取這一些礦物質是比較適合新生兒的。
沖泡新生兒成長奶粉的推薦事項:
○ 第一步預備好煮沸的水,萬萬不能運用微波爐煮水,因溫度內外不均,內部過熱的水或許會造成燙傷。也不推薦運用插電飲水機來煮開水,因為不能不斷沸騰。水要藉由不斷沸騰 1 至 3 分鐘之後置放熱水瓶或飲水機保溫。
○ 依照新生兒成長奶粉罐上推薦的沖泡方法,依據無誤比例沖泡,千萬不要自行改動水量或奶粉量。
○ 以攝氏溫度 70 ˚C以上的熱水沖泡配方奶,推薦利用溫度計量。
○ 沖泡以後必需冷卻至跟體溫相似的溫度,大概攝氏 38 ˚C,再給新生兒飲用,以免導致新生兒燙傷。可把奶瓶用水龍頭沖水,或浸泡在冷水來降低奶水溫度。
○ 成長奶粉應該在沖泡之後 2 小時之內飲用完畢,室溫下擺在高於 2 小時的奶水便要丟棄,避免幼兒奶粉遭受污染。如果置放攝氏 5 ˚C以下冰箱冷藏室,可食用時間為 24 小時。
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