配方奶產品非常多，它們的特性與作用在哪？ 即便母乳裡面含了大部分新生兒成長的營養 ，是最合適也最推薦給新生兒的營養來源，然而基於國健署的統計資料，挑選成長奶粉哺育或者是配方奶混合哺育的人數加起來仍然大於五成，故在了解母乳的營養之餘，推薦各位也該好好的認識成長奶粉的配方以及一些知名的奶粉大廠，新手爸媽們才具備能力幫新生兒比較出合適的奶粉，建議大家可以多多比較選擇到新生兒熱衷喝的配方奶。
什麼是成長配方奶？
一歲上述的新生兒所食用的奶粉又叫做「配方奶」，配方奶的維生素、醣類和脂肪的量比一般奶粉來的多樣，新生兒成長期除了補充熱量外，必須注重營養均衡，推薦爸媽可選用少量多餐的方法，協助新生兒得到多元的營養素，孕育飲食均衡的習性。現代的父母都特別匆忙，難以給新生兒攝取母乳，沒辦法全方位照料到新生兒營養的需要，這時能夠挑選配方奶來搭配著餵食，補給新生兒不足的營養素，推薦父母在添購幼兒奶粉時，除了看看PTT網友推薦的著名品牌來挑選之外，不妨先判斷哪些營養素是新生兒時常短缺的，針對新生兒缺乏的營養素加以比較，便能尋找到適合新生兒的配方奶粉。
新生兒配方奶和母乳的成分比較
新生兒配方奶已盡量「母乳化」，而且被證實是除了母乳之外，可以使新生兒正常成長的營養補給品。不過配方奶與母乳還有什麼差別呢？
從以下三個成分來解說與比較：
◇推薦成分： 醣類
縱使兩者均富含大概6%的乳糖 ，然而兩者的結構不一樣，基於研究表示母乳是 β 型乳糖，牛奶製作的新生兒配方奶粉則為 α 型乳糖，唯有β 型乳糖能輔助乳酸菌成長。
◇推薦成分：脂肪
母乳與新生兒配方奶粉一樣富含約略 3.55%的脂肪，但是母乳脂肪比較可幫助消化而且有利於營養吸收；新生兒配方奶粉則增添不少植物性脂肪，譬如大豆油、葵花籽油、棕櫚油，以代替不易消化跟吸收的牛奶脂肪。
◇推薦成分 ：蛋白質
母乳僅有略 1％ 的蛋白質，新生兒配方奶粉則高於母乳許多「標準在 1.2 ~ 3% 左右，一般則略在 1.4%」，不過母乳蛋白比新生兒配方奶粉的牛奶蛋白更好，對新生兒的發育或者鈣質的吸收都有效果。
成長奶粉推薦喝到 1 歲
緣由相當簡單，因成長奶粉相對於鮮奶來說比較好消化，鮮奶富含高濃度的蛋白質與礦物質，但新生兒腎臟尚未發育成熟，會使新生兒的代謝不可以負荷，可能招致肚子痛或者是熱衰竭......疾病。然後，鈣質和 鐵質比較缺少，鮮奶脂肪對新生兒也沒有比較好，所以不適合於 1 歲以前的新生兒。世界衛生組織推薦 0 歲的新生兒配方奶可一直餵食到 1 歲，之後便可以攝取推薦的 DHA 副食品跟攝取鮮奶。
了解成長奶粉的營養成分
◇ 蛋白質
蛋白質是身體組織建造、修補以及調節身體生理機能的來源，也是構成細胞質的基礎成分，可以供胺基酸，是新生兒肌肉生長和骨骼成長所需要的主要成分，身體十分重要的白血球和抗體都必需依靠十足的蛋白質來維持正常運作。
◇ 脂肪
脂肪能提供成長所需的熱量以及幫忙脂溶性維生素的吸取，脂肪又可以分為單元不飽和脂肪酸與DHA，可是身體不能自行生產DHA或者合成缺乏，推薦新生兒可從成長奶粉之中取得。
◇ 碳水化合物
碳水化合物又稱醣類，能夠提供新生兒熱量的需要，促進腸胃道的蠕動及消化功用。
◇ 維生素
維生素為身體必須的營養素，身體不可以自行結合或者結合短缺，一定要攝取食材來獲得。
◇ 礦物質
礦物質包含鈣、鎂......，其中鈣質是身體骨骼發育無可取代的成分，新生兒成長發育必需很多的鈣質，要是體内鈣和鐵短缺，不但會促成骨骼發育不好，鐵質不足可能會影響智力發育。藥師推薦從食物中獲得這一些礦物質是比較適合新生兒的。
沖泡新生兒成長奶粉的推薦事項：
◇ 起初準備好煮沸的水，絕對不能使用微波爐煮水，因溫度內外不均，內部過熱的水或許會引發燙傷。也不推薦使用插電飲水機來煮開水，由於無法持續沸騰。水要藉由持續沸騰 1 到 3 分鐘之後放置熱水瓶或飲水機保溫。
◇ 基於新生兒成長奶粉罐上推薦的沖泡方法，根據正確比例沖泡，千萬不能自行改動水量或者奶粉量。
◇ 以攝氏溫度 70 度C以上的熱水沖泡配方奶，推薦使用溫度計量。
◇ 沖泡之後一定要冷卻至跟體溫差不多的溫度，大約攝氏 38 度C，再給新生兒飲用，以免造成新生兒燙傷。能夠將奶瓶用水龍頭沖水，亦或是浸泡在冷水來下降奶水溫度。
◇ 配方奶粉應該在泡之後 2 小時以內餵食完畢，室溫下擺置超過 2 小時的奶水便要拋棄，以免嬰兒奶粉遭受污染。倘若擺置攝氏 5 度以下冰箱冷藏室，可以飲用時間為 24 小時。
參考資料
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